野菜スープを使ってみました

少し前にベリーさんのお料理教室に参加した時にご紹介した野菜スープなんですが、少し頂いたのでお料理に使ってみました



白菜と豚肉の煮浸しを水の代わりにこの野菜スープを入れて煮込んでみました。

味が深くなったような気が・・・・

有機栽培野菜をギュッと凝縮 しているそうです。
材料は大根、大根葉、ゴボウ、ニンジン、天日干し椎茸、パセリを天然水で煮込んだ煮汁のみを使用。
調味料、着色料、保存料を一切使っていないので、野菜そのものの素朴な味と香りです。

正直、子供達はそのままでは飲めませんでしたが、お料理に使うと全く気にならないようで、これから色んなメニューにプラスされそうです

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